reserva
Real Rubio Reserva (červené 2010)

Real Rubio Reserva (červené 2010)

14,00€

Komplexné a hlboké víno granátovej farby so svetlotehlovým odtieňom a rubínovými odleskami. Buket okamžite zaujme intenzívnou arómou francúzskeho dubu, ktorá prechádza do zrelého ovocia s jemným dotykom vanilky. Chuť je plná, hodvábne jemná s lahodným pretrvávajúcim záverom.

Nie je na sklade

Obľúbené
Porovnať

Bližšie informácie

ODRODY: 70% Tempranillo, 30% Graciano
ROČNÍK: 2010
POLOHA VINOHRADOV: 450 m n. m.
OBEC: Aldeanueva de Ebro, svahy hory Monte Yerga
OZNAČENIE PÔVODU: D.O.Ca RIOJA
OBSAH ALKOHOLU: 14 %
HODNOTA PH: 3,73
ACIDITA: 5,2 g/l
OBSAH ZVYŠKOVÉHO CUKRU: <2 g/l

VÝROBA A DOZRIEVANIE: Zber sa uskutočnil začiatkom októbra. Použili sa hrozná z vybraných vinohradov, vhodné na výrobu kvalitného archívneho vína. Boli dôkladne odstopkované. Mušt fermentoval pri kontrolovanej teplote 25 - 29˚C. Nasledovala dlhá macerácia, aby víno získalo svoju intenzívnu farbu a chuť. Zrelo 24 mesiacov v sudoch z francúzskeho a amerického duba. Vo fľašiach dozrievalo ďalších 12 až 14 mesiacov.

SERVÍROVANIE K JEDLU: Skvele sa hodí k mäsu grilovanému na kameni, rôznym druhom carpaccia, ale tiež k pikantným jedlám, dusenému mäsu so zeleninou alebo k divine. Najlepšie si ho vychutnáte pri teplote okolo 18˚C.