eloge_biele
La Croix Cru Classé cuvée “Eloge” (biele 2015)

La Croix Cru Classé cuvée “Eloge” (biele 2015)

16,00€

Biele víno svetlej žlto-zlatej farby s prívlastkom Cru Classé z nádherných vinohradov Côtes de Provence. Vo vôni prevláda tropické ovocie, broskyne a kvety. Chuť je jemná, citrusová s minerálnymi tónmi. Záver je dlhý, príjemný a svieži. Nevšedné biele víno z nevšedného regiónu, ktoré vás nesklame.

Nie je na sklade

Porovnať

Bližšie informácie

Prestíž a elegancia polostrova Saint Tropez sa snúbi vo výnimočných vínach s prívlastkom Cru Classé z produkcie Domain de la Croix. Vyznačujú sa bohatou paletou ovocných chutí a dokonalej vyváženosti. Počiatky vinárstva siahajú až do roku 1882 a s rozlohou 180 hektárov, z toho 100 hektárov viníc, je to v súčasnosti najväčšie vinárstvo spomedzi Cru Classé. Domain de la Croix sa nachádza v nádhernom prostredí Côtes de Provence, neďaleko malebného mestečka La Croix-Valmer.

La Croix Cru Classé Cuvée Eloge je výrazné, harmonické a chuťovo vyvážené biele víno svetlej žlto-zlatej farby, ktorá miestami prechádza do zelenej. Buket je charakteristický širokou paletou tropického ovocia, liči, mandarínok, broskýň a kvetinových tónov. Jemná chuť citrusov je základom oblej, zamatovej štruktúry. Táto jemnosť na podnebí pretrváva vďaka elegantnej mineralite vína. Záver je pretrvávajúci a osviežujúci. Podávame vychladené k sushi, darom mora, pečenej rybe alebo zrelým syrom. Aj napriek tomu, že región Provence nie je veľmi známy produkciou bieleho vína, Eloge si vás nepochybne získa svojou výnimočnou chuťou.

POLOHA: La Croix Valmer, polostrov St Tropez, pobrežie.

PÔDA: pieskovo-bridlicová

ODRODY: Rolle 100%

VÝROBA: Zber hrozien prebiehal mechanicky a v noci. Hneď po zbere boli hrozná pretriedené, odstopkované a umiestnené do nádrží len za pomoci gravitácie. Fermentácia prebieha v nerezových nádržiach s regulovanou nízkou teplotou. Víno dozrievalo na kvasniciach.