symphonie_biele
Château Sainte Marguerite Symphonie – Cru Classé (biele 2016, BIO)

Château Sainte Marguerite Symphonie – Cru Classé (biele 2016, BIO)

19,00€

Symphonie biele to je výsledok dlhoročnej práce a vizionárskeho prístupu rodiny Fayardovcov, majiteľov vinárstva Château Sainte Marguerite – Cru Classé v Provensálsku. Originálny a vysoko elegantný dizajn umocňuje priezračná zlatá farba vína. Buket je príjemne aromatický s tónmi citrusov, vanilky a medu. Víno, ktoré prekvapí a získa si vás svojou plnou, pretrvávajúcou chuťou. Certifikovaný BIO produkt registrovaný vegánskym združením The Vegan Society.

Porovnať

Bližšie informácie

Zber: september 2016
Obsah alkoholu: 13 %
Oblasť: Côtes de Provence (AOP)
Certifikácia: certifikované bio víno - FR BIO 01 a registrované vegánskym združením The Vegan Society

PÔDA
Poloha: La Londe les Maures
Rozloha: 15 hektárov z celkových 98 ha
Charakter pôdy: Tvrdá ílovitá pôda s vysokým obsahom okrúhlych riečnych kamienkov a úlomkov kremeňa
Podnebie: Horúce a suché stredomorské podnebie

PROCES VÝROBY
Odroda: Rolle (Vermentino)
Proces výroby: Lisovaniu predchádzala macerácia za studena. Kvasenie prebiehalo v nádržiach pri regulovanej teplote. Víno dozrievalo v sudoch 8 – 10 mesiacov. Pred fľašovaním sa mušt odkalil.
Uvedenie na trh: marec 2017
Počet fliaš: 20 000, ekvivalent obsahu 0,75 l

CHARAKTERISTIKA VÍNA
Víno nádherne čistej zlatej farby s jemnou a zároveň komplexnou arómou citrusov, vanilky a medu. Chuťovo veľmi výrazné a plné s pretrvávajúcimi medovými tónmi.

SERVÍROVANIE A USKLADNENIE
Servírovanie: 8°C
K jedlu: Symphonie biele je komplexné a harmonické víno, ktoré sa výborne sa hodí k mäkkýšom, morskému čertovi alebo výberu tvrdých syrov.
Uskladnenie: Víno určené na okamžitú konzumáciu. Fľaše môžu byť uskladnené 18 – 36 mesiacov v chladnej a suchej pivnici so stálou teplotou, chránenej pred svetlom .