krabica_rose
rose_terroirs_coffret_ouvert_avec_reflet_1
lenoble_rose
Rose-Ar-Lenoble-770x490
Champagne AR Lenoble Rosé Terroirs

Champagne AR Lenoble Rosé Terroirs

47,00€

Nedávny víťaz súťaže Food & Wine Tasting Room. Toto malé rodinné vinárstvo prináša kombináciu Premier Cru Pinot Noir z dedinky Bisseuil a Grand Cru Chardonnay zo Chouilly, ktorej výsledkom je rosé s jemne dymovo-jahodovou arómou.

Porovnať

Bližšie informácie

Zloženie:

88% Chardonnay z Chouilly s označením Grand Cru

12% Pinot Noir z Bisseuil s označením Premier Cru

Základné vína zo zberu 2012

Rezervné vína: 35%

Podiel vín dozrievaných v dubových sudoch: 20%

Cukornatosť: 3g/l

Podávať pri teplote: 10° - 11°C

Ideálna kombinácia: Serrano šunka, teľací rezeň s čerstvou zeleninou, syr Gouda zrejúci 48 mesiacov

 

Hodnotenia:

Food & Wine

„Nedávny víťaz súťaže Food & Wine Tasting Room. Toto malé rodinné vinárstvo prináša kombináciu Premier Cru Pinot Noir z dedinky Bisseuil a Grand Cru Chardonnay zo Chouilly, ktorej výsledkom je rosé s jemne dymovo-jahodovou arómou.“

 

Wine Spectator

92 bodov

„Temperamentné rosé Champagne vyváženej chuti a minerality. V chuti dominujú sušené marhule, šupky mandlí, opálená pomarančová kôra a čerstvý zázvor, ktoré sú prístupné a lahodne prepojené. Dlhotrvajúci záver. Vhodné ku konzumácii hneď a priebežne až do 2020.“

 

Guénaël Revel, uznávaný someliér pôvodom z Kanady

„Víno, za ktorého vznikom stojí meno ‘Malassagne’ s bielym minerálnym okrajom. Odkrýva kôru mandarínky a arómu grilovaných mandlí a zázvoru, ktorý sa výraznejšie prejaví na podnebí, dodávajúc tak vínu charakter a originálnosť. Príjemne šumivé, s nepatrnými bublinkami a vyváženou perlivosťou vďaka krémovému charakteru. Toto rosé Champagne je ako stvorené k odvážnejším gurmánskym špecialitám, ako napríklad k chobotnici na portugalský spôsob.“

 

Bettane et Desseauve Guide 2016

16/20 bodov

 

Tyson Stelzer’s The Champagne Guide 2016-2017

92 bodov

„Odrody Pinot Noir a Pinot Meunier z viníc AR Lenoble sú príliš výrazné, aby stáli osamote v podobe rosé. Vinárstvo preto takticky zvolilo vyváženú štruktúru a sviežu kyselinku svojho Chardonnay z Chouilly. Citrusové tóny tak pozdvihuje Pinot Noir z viníc v Bisseuil a delikátnu štruktúru naopak dubové drevo. Výsledkom je elegantné a kvalitné Champagne.“

 

Wine Enthusiast

91 bodov

„Toto krásne šumivé a svieže víno má výbornú kyselinku s arómou červeného ovocia. Komplexné a dobre štruktúrované. Suché víno s tónmi ovocia a minerálnejším okrajom.“

 

La Revue du Vin de France Guide 2016

15.5/20 bodov

 

Vinohradom Champagne AR Lenoble bol v septembri 2012 udelený certifikát Haute Valeur Environnementale, doslovne: Vysoká hodnota pre životné prostredie, a to za vyše 20 rokov trvalo udržateľných výrobných postupov. V praxi to znamená:

-nulové použitie chemických hnojív

-prakticky nulové použitie prostriedkov proti burine

-radikálne obmedzenie prostriedkov proti tvorbe plesní vo vinohradoch

-mimoriadny dôraz kladený na udržanie biodiverzity vysádzaním živých plotov, ovocných sadov, stromov, budovaním nízkych múrikov, násypov a chov 70 000 včiel, z ktorých sa vyrába limitované množstvo medu