Château Saint-Maur – Cru Classé

  • maur
  • VUE-CAVE-EXTERIEURE-rvb
  • 002-rvb
  • SSOL-rvb
  • CAVE02rvb
  • MAINS-rvb
  • ENTREE-rvb
  • CHAI02-rvb
  • SHOP-rvb
  • ART-By-B.-ARTHUS-BERTRAND-rvb

Každému nášmu vinohradu venujeme osobitú starostlivosť, aby hrozná dosiahli svoj maximálny potenciál prirodzenou cestou.“

Oáza pokoja v zátoke Saint-Tropez, miesto, kde mal vinič odjakživa svoje výsadné postavenie. Vitajte v nádhernom vinárstve Château Saint-Maur s označením Cru Classé. Nachádza sa v mestečku Cogolin, len necelých 10 kilometrov od ruchu Saint-Tropez, vo východnej časti nížiny spájajúcej úpätie impozantných Maures s pobrežím. Neďaleká zrúcanina hradu Grimaud  dodáva miestu zvláštny nádych histórie. Majiteľ vinárstva, Roger Zannier, ktorý už vyše 25 rokov vlastní vychytené vinárstvo Quinta do Pessegueiro v portugalskom Douro, sa v roku 2011 rozhodol dostať Château Saint-Maur do top ligy výrobcov v Provence. Preto zveril tento klenot do rúk svojho synovca Marca Monrosea a urobil dobre.

Château Saint-Maur dnes vyrába vína prvotriednej kvality, v ktorých sa snúbi šetrný prístup k prírode a využitie ultramoderných technológií. Vinárstvo už na prvý pohľad zaujme svojím nadčasovým dizajnom. Čisté, vzdušné a architektonicky dokonalé priestory sú v súlade s okolitým prostredím. Najmodernejšie stroje a výrobné postupy s ročnou produkciou 5 000 hektolitrov sú vskutku impozantné a označované ako malý technologický zázrak. Vinárstvo má rozlohu 54 hektárov, z toho 38 hektárov sa využíva na pestovanie viniča. Úroda je chránená pred vetrom zo severu, no prospieva jej jemný morský vánok, ktorý zmierňuje vysoké teploty počas leta.

V roku 2012 pribudol  k Château Saint-Maur unikátny 12 hektárový vinohrad v nadmorskej výške 449 metrov nad morom, ktorý je zároveň najvyššie položený v Provence. Je zdrojom pre výrobu lahodného Clos de Capelune, rosé najvyššej triedy z produkcie Château Saint-Maur.