Champagne AR Lenoble Brut Intense Mag15
37€
Zloženie:
25% Chardonnay z Chouilly s označením Grand Cru
30% Pinot Noir z Bisseuil s označením Premier Cru
45% Pinot Meunier z Damery v departmente Val-de-Marne
Základné vína zo zberu 2015
Rezervné vína: 40% z ročníka 2010 (uskladnené v Magnum fľašiach)
Podiel vín dozrievaných v dubových sudoch: 25%
Cukornatosť: 5g/l
Podávať pri teplote: 9° – 10°C
Ideálna kombinácia: tuniakové sashimi, tapas, antipasti
Hodnotenia:
La Revue du Vin de France Guide 2018
16/20 bodov + 9. miesto v rebríčku top 50 neročníkových suchých vín
„Brut Intense Mag 14 je jedno z najambicióznejších neročníkových Champagne“
Robert Parker – The Wine Advocate:
89/100 bodov
James Suckling:
91 / 100 bodov
Vinohradom Champagne AR Lenoble bol v septembri 2012 udelený certifikát Haute Valeur Environnementale, doslovne: Vysoká hodnota pre životné prostredie, a to za vyše 20 rokov trvalo udržateľných výrobných postupov. V praxi to znamená:
-nulové použitie chemických hnojív
-prakticky nulové použitie prostriedkov proti burine
-radikálne obmedzenie prostriedkov proti tvorbe plesní vo vinohradoch
-mimoriadny dôraz kladený na udržanie biodiverzity vysádzaním živých plotov, ovocných sadov, stromov, budovaním nízkych múrikov, násypov a chov 70 000 včiel, z ktorých sa vyrába limitované množstvo medu