Naše vína

Château Hermitage Saint-Martin iKon (červené 2016)

25

iKon červené patrí k najvyššie hodnoteným vínam v Provensálsku a je glorifikáciou jedinečných vlastností  pôdy tohto regiónu

Obsah alkoholu: 14,5 %
Oblasť: Côtes de Provence (AOP)
Certifikácia: certifikované organické víno – FR BIO 01 a registrované vegánskym združením The Vegan Society.

PÔDA
Poloha: Cuers
Rozloha: 2 hektáre z celkových 17 ha
Charakter pôdy: Kamenistá vápencovo-ílovitá pôda
Podnebie: Horúce a suché stredomorské podnebie.

PROCES VÝROBY
Odrody: Grenache, Syrah
Proces výroby: Predfermentačná macerácia za studena a následné kvasenie, ktoré prebiehalo v nádržiach pri regulovanej teplote. Víno dozrievalo v sudoch 12 – 18 mesiacov. Pred fľašovaním sa mušt odkalil.
Uvedenie na trh: máj 2016

CHARAKTERISTIKA VÍNA
Víno sýtočervenej podmanivej farby s tmavými odleskami. Buket je komplexný s arómou kávy, kakaa, červeného ovocia, korenia a jemného dymu. Chuť je výrazná a dobre vyvážená a intenzívnymi tónmi červeného ovocia.

SERVÍROVANIE A USKLADNENIE
Servírovanie: pri teplote 18°C
K jedlu: Toto mimoriadne víno výraznej chuti nepochybne umocní vaše gastronomické zážitky. Nádherná harmónia chutí vzniká s výberom mäkkých syrov.
Uskladnenie: Víno vhodné na archiváciu. Zrenie vo fľašiach mu len prospeje, pokojne aj 5 – 8 rokov v chladnej miestnosti so stálou teplotou, chránenej pred svetlom.

Kategória
Červené
Špeciálna kategória
BIO víno
Krajina:
Francúzsko
Oblasť:
Provensálsko
Výrobca:
Château Hermitage Saint-Martin
Formát:
Fľaša 0.75l