Naše vína

Château Sainte Marguerite – Cru Classé (ružové 2019)

15

Château Sainte Marguerite rosé to je výsledok dlhoročnej práce a vizionárskeho prístupu rodiny Fayardovcov, majiteľov vinárstva Château Sainte Marguerite – Cru Classé v Provensálsku. Je nádherným príkladom toho najlepšieho, čo najslávnejší región na výrobou rosé v súčasnosti ponúka. Elegantný dizajn umocňuje priezračná, jemne lososová farba vína. Buket je kvetinový s delikátnymi tónmi marakuje a bielych kvetov. Na podnebí má jemnú kyselinku s arómou broskyne, jahôd, pomarančovej kôry a exotického ovocia. Certifikované BIO víno registrované vegánskym združením The Vegan Society.

Obsah alkoholu: 12,5%
Oblasť: Côtes de Provence La Londe (AOP)
Certifikácia: certifikované bio víno – FR BIO 01 a registrované vegánskym združením The Vegan Society

PÔDA
Poloha: La Londe les Maures
Rozloha: 20 hektárov z celkových 98 ha
Charakter pôdy: Tvrdá ílovitá pôda s vysokým obsahom okrúhlych riečnych kamienkov a úlomkov kremeňa
Podnebie: Horúce a suché stredomorské podnebie

PROCES VÝROBY
Odrody: Cinsault, Grenache
Proces výroby: Lisovaniu predchádzala macerácia za studena. Kvasenie prebiehalo v nádržiach pri regulovanej teplote. Víno dozrievalo v nádržiach na jemných usadeninách. Pred fľašovaním sa mušt odkalil.

CHARAKTERISTIKA VÍNA
Farba: čistá, priezračná, s odtieňom slaboružovej
Buket: Kvetinový, jemný, s tónmi marakuje a bielych kvetov
Chuť: Delikátna kyselinka s arómou broskyne, pomarančovej kôry a exotického ovocia

SERVÍROVANIE A USKLADNENIE
Servírovanie: 8°C
K jedlu: Symphonie rosé skvele umocňuje gastronomické pôžitky. Výborne sa hodí k rizotu s mušľami sv. Jakuba a hľuzovkami, morským plodom, sushi, či k thajskej kuchyni.
Uskladnenie: Víno určené na okamžitú konzumáciu. Fľaše môžu byť uskladnené 12 – 24 mesiacov v chladnej a suchej pivnici, chránenej pred svetlom a so stálou teplotou.

Kategória
Ružové
Špeciálna kategória
BIO víno
Krajina:
Francúzsko
Oblasť:
Provensálsko
Výrobca:
Château Sainte Marguerite
Formát:
Fľaša 0.75l