Naše vína

1
Yes
None
1
28
Názov
/vino/
Thumbnail
Clear All

Druh vína:

Krajina:

Oblasť:

Výrobca:

Formát:

Špeciálna kategória

Blanc de Léoube (biele 2018)
22
Blanc de Léoube (biele 2018) Image

Víno bledožltej farby vyrobené z 15-ročného viniča. Kvetinový buket s minerálnymi a ovocnými tónmi. Jedinečne vyvážená kombinácia odrôd Rolle, Ugni Blanc a Semillon. Produkt vinárstva Château Léoube, ktorého filozofiou je zachovanie tradičných postupov výroby a súladu s prírodou. Komplexné, svieže a elegantné víno pre všetkých, čo vedia oceniť nadštandard.

Krajina: Francúzsko
Výrobca: Château Léoube
Formát: Fľaša 0.75l
Champagne AR Lenoble Brut Intense Mag15
37
Champagne AR Lenoble Brut Intense Mag15 Image

Zloženie:

25% Chardonnay z Chouilly s označením Grand Cru

30% Pinot Noir z Bisseuil s označením Premier Cru

45% Pinot Meunier z Damery v departmente Val-de-Marne

Základné vína zo zberu 2015

Rezervné vína: 40% z ročníka 2010 (uskladnené v Magnum fľašiach)

Podiel vín dozrievaných v dubových sudoch: 25%

Cukornatosť: 5g/l

Podávať pri teplote: 9° – 10°C

Ideálna kombinácia: tuniakové sashimi, tapas, antipasti

 

Hodnotenia:

La Revue du Vin de France Guide 2018

16/20 bodov + 9. miesto v rebríčku top 50 neročníkových suchých vín

„Brut Intense Mag 14 je jedno z najambicióznejších neročníkových Champagne“

Robert Parker – The Wine Advocate:
89/100 bodov

 

James Suckling:
 91 / 100 bodov

Vinohradom Champagne AR Lenoble bol v septembri 2012 udelený certifikát Haute Valeur Environnementale, doslovne: Vysoká hodnota pre životné prostredie, a to za vyše 20 rokov trvalo udržateľných výrobných postupov. V praxi to znamená:

-nulové použitie chemických hnojív

-prakticky nulové použitie prostriedkov proti burine

-radikálne obmedzenie prostriedkov proti tvorbe plesní vo vinohradoch

-mimoriadny dôraz kladený na udržanie biodiverzity vysádzaním živých plotov, ovocných sadov, stromov, budovaním nízkych múrikov, násypov a chov 70 000 včiel, z ktorých sa vyrába limitované množstvo medu

Krajina: Francúzsko
Výrobca: Champagne AR Lenoble
Formát: Fľaša 0.75l
Champagne AR Lenoble Brut Nature Dosage Zéro Mag14
38
Champagne AR Lenoble Brut Nature Dosage Zéro Mag14 Image

Veľmi suché a svieže víno s ovocnými tónmi zo zrelých hrozien, ktoré vytvárajú pozoruhodne bohatú chuť jabĺk a hrušiek. V tej samozrejme prevláda silná kyselinka a intenzívne citrusy, čím vzniká výrazná, pretrvávajúca dochuť.

Zloženie:

30% Chardonnay z Chouilly s označením Grand Cru

35% Pinot Noir z Bisseuil s označením Premier Cru

35% Pinot Meunier z Damery v departmente Val-de-Marne

Základné vína zo zberu 2010

Rezervné vína: 22%

Podiel vín dozrievaných v dubových sudoch: 15%

Cukornatosť: 0g/l

Podávať pri teplote: 9° – 10°C

Ideálna kombinácia: carpaccio z rýb, mušle svätého Jakuba, ustrice

 

Hodnotenia:

Decanter

16,5/20 bodov + 6 miesto v rebríčku všetkých odporúčaných vín

„Plod duly a ovocný sad. Hedonistický pôžitok. Na podnebí charakteristický Brut Nature, mokré kamene a známky jódu, no koncentrovaný a elegantný záver.“

Xavier Rousset, svetovo uznávaný someliér pre Decanter

„Jeden z mojich ʽTop 3ʼ favoritov v rámci hodnotenia Decanter Brut Nature & Extra Brut. Nedávno som znovuobjavil toto rodinné vinárstvo. Úžasný príklad zanietenej a energickej tímovej spolupráce brata a sestry, ktorí neprestávajú tvrdo pracovať na zlepšovaní kvality. A výsledok sa dostavil.“

Bettane et Desseauve Guide 2016

16,5/20 bodov

Wine Spectator

91 bodov

„Víno s pevnou štruktúrou a kriedovou textúrou. Malo by vytvárať príjemné spojenie s jedlom. Harmonicky vyvážené s pestrou paletou chutí na podnebí, v ktorej dominujú pečené mandle, černice, citrónové pusinky a mletý zázvor. Vhodné konzumovať od teraz až do 2020.“

Wine Enthusiast

89 bodov

„Veľmi suché a svieže víno s ovocnými tónmi zo zrelých hrozien, ktoré vytvárajú pozoruhodne bohatú chuť jabĺk a hrušiek. V tej samozrejme prevláda silná kyselinka a intenzívne citrusy, čím vzniká výrazná, pretrvávajúca dochuť.“

La Revue du Vin de France Guide 2016

15/20 bodov

Vinohradom Champagne AR Lenoble bol v septembri 2012 udelený certifikát Haute Valeur Environnementale, doslovne: Vysoká hodnota pre životné prostredie, a to za vyše 20 rokov trvalo udržateľných výrobných postupov. V praxi to znamená:

-nulové použitie chemických hnojív

-prakticky nulové použitie prostriedkov proti burine

-radikálne obmedzenie prostriedkov proti tvorbe plesní vo vinohradoch

-mimoriadny dôraz kladený na udržanie biodiverzity vysádzaním živých plotov, ovocných sadov, stromov, budovaním nízkych múrikov, násypov a chov 70 000 včiel, z ktorých sa vyrába limitované množstvo medu

Krajina: Francúzsko
Výrobca: Champagne AR Lenoble
Formát: Fľaša 0.75l
Champagne AR Lenoble Gentilhomme Grand Cru Blanc de Blancs 1996 Collection Rare
450
Champagne AR Lenoble Gentilhomme Grand Cru Blanc de Blancs 1996 Collection Rare Image

Cuvée Gentilhomme Grand Cru Blanc de Blancs je šampanské najvyššej rady Prestige Collection vinárstva Champagne AR Lenoble. Výnimočný ročník 1996 teraz dostupný teraz v limitovanej edícií Collection Rare. Celosvetovo v predaji iba 250 fliaš.

Zloženie:

Ročník: 1996

100% Chardonnay z Chouilly s označením Grand Cru

Podiel vín dozrievaných v dubových sudoch: 100%

Cukornatosť: 2g/l

Podávať pri teplote: 11° – 12°C

Už takmer jedno storočie si malé rodinné vinárstvo Champagne AR Lenoble drží štatút 100% rodinného a 100% nezávislého vinárstva. Vedú ho súrodenci Anne a Antoine Malassagne, pravnúčatá jeho zakladateľa Armanda-Raphaëla Grasera. Bolo to práve v roku 1996, kedy sa 28-ročný Antoine Malassagne stal aj hlavným vinárom AR Lenoble. V decembri 2016 sa presne po 20 rokoch rozhodol po prvýkrát uviesť do predaja limitovaných 250 fliaš Champagne AR Lenoble Gentilhomme Grand Cru Blanc de Blancs Vintage 1996.

Krajina: Francúzsko
Výrobca: Champagne AR Lenoble
Formát: Fľaša 0.75l
Champagne AR Lenoble Gentilhomme Grand Cru Blanc de Blancs 2009
79
Champagne AR Lenoble Gentilhomme Grand Cru Blanc de Blancs 2009 Image

Cuvée Gentilhomme je šampanské najvyššej rady Prestige Collection vinárstva AR Lenoble Champagne. Má žltú farbu, veľmi delikátne perlenie a jemnú penu. Buket je kvetinový, plný sviežosti s bohatou arómou. Čerstvé, ľahké, elegantné a na podnebí dobre vyvážené.

Zloženie:

100% Chardonnay z Chouilly s označením Grand Cru

Podiel vín dozrievaných v dubových sudoch: 100%

Cukornatosť: 3g/l

Podávať pri teplote: 11° – 12°C

Ideálna kombinácia: hríbové rizoto s parmezánom, výber kvalitných syrov, foie gras

 

Cuvée Gentilhomme je vyrobené čisto z odrody Chardonnay z vinohradov v Chouilly, dedinky s označením Grand Cru, ktorá leží v samom srdci Champagne, presnejšie v oblasti Côte des Blancs. Chouilly je jednou zo 17 dedín klasifikovaných ako Grand Cru spomedzi 321 dedín celého regiónu Champagne. Práve v Chouilly má vinárstvo AR Lenoble väčšinu svojich vinohradov. Výnimočné vlastnosti pôdy sa odrážajú aj v kvalite a chuti Cuveé Gentilhomme. Vyrába sa z tých najlepších hrozien odrody Chardonnay, len počas silných ročníkov a navyše v limitovanom množstve. Ročne sa predá iba 3 až 4 000 fliaš. Už samotný názov Gentilhomme -šľachtic, urodzený človek- evokuje hodnoty vinárstva AR Lenoble, ktoré pretrvali po 4 generácie: rešpektovanie minulosti, plnenie si záväzkov a odhodlanie odovzdávať svoje zručnosti ďalším generáciám. Anne a Antoine Malassagne si pozorne strážia dedičstvo predkov a s nadšením dodržiavajú tradičné postupy, ktoré sa od nich naučili. V ich rukách je tento rodinný klenot v bezpečí.

Krajina: Francúzsko
Výrobca: Champagne AR Lenoble
Formát: Fľaša 0.75l
Champagne AR Lenoble Grand Cru Blanc de Blancs 2008
89
Champagne AR Lenoble Grand Cru Blanc de Blancs 2008 Image

Očakávaný energický ročník 2008 sa teší veľkej obľube v prosperujúcej dedinke Chouilly. Rodine Malassagne sa podarilo citlivo spojiť eleganciu tohto ročníka s decentným 10% podielom vín dozrievaných v dubových sudoch a veľmi nízkou dozážou. Svieži citrón, hruška a jabĺčko, ktorých pôsobivý pomer a vyváženosť poháňa vrstva priezračnej kyselinky ročníka 2008 a spenená, jemne slaná minerálna štruktúra, čo zintenzívňuje úžasný pretrvávajúci záver. Dubové drevo zanecháva príjemné, takmer nepostrehnuteľné tóny vanilky a mandlí. Majstrovský kontrast medzi guľatou intenzitou Chouilly a živelným charakterom vynikajúceho ročníka.

Zloženie:

100% Chardonnay z Chouilly s označením Grand Cru

Podiel vín dozrievaných v dubových sudoch: 10%

Cukornatosť: 4g/l

Podávať pri teplote: 11° – 12°C

Ideálna kombinácia: mušle svätého Jakuba, polievka z kraba

 

Hodnotenia:

Tyson Stelzer’s The Champagne Guide 2016-2017

95 bodov

„Očakávaný energický ročník 2008 sa teší veľkej obľube v prosperujúcej dedinke Chouilly. Rodine Malassagne sa podarilo citlivo spojiť eleganciu tohto ročníka s decentným 10% podielom vín dozrievaných v dubových sudoch a veľmi nízkou dozážou. Svieži citrón, hruška a jabĺčko, ktorých pôsobivý pomer a vyváženosť poháňa vrstva priezračnej kyselinky ročníka 2008 a spenená, jemne slaná minerálna štruktúra, čo zintenzívňuje úžasný pretrvávajúci záver. Dubové drevo zanecháva príjemné, takmer nepostrehnuteľné tóny vanilky a mandlí. Majstrovský kontrast medzi guľatou intenzitou Chouilly a živelným charakterom vynikajúceho ročníka.“

 

Wine Enthusiast

93 bodov  + odporúčanie vydavateľa

„Elegantné víno skvelého ročníka. Je to ešte mladé víno, no v chuti sa už prejavujú náznaky jabĺčka a pokrájané citrusové ovocie s citrónovou kôrou. Má živú kyselinku, ktorá sa postupne zjemní, aj keď naďalej zostáva prítomná. Toto víno odporúčame konzumovať od roku 2018.“

 

Wine Spectator

92 bodov

„Pekne vyvážené, elegantné a lahodné s chuťou glazovaných marhúľ, citrónového krému, nakladaného zázvoru s dymovým delikátne krémovým okrajom. Odporúčame konzumovať teraz a priebežne do roku 2025.“

 

Bettane et Desseauve Guide 2016

17/20 bodov

 

La Revue du Vin de France Guide 2016

16.5/20 bodov

„Ročník 2008 si zachováva príkladnú poctivosť s nádychom citrusov a salinitou v závere. Skvele sa hodí k morským plodom.“

 

Vinohradom Champagne AR Lenoble bol v septembri 2012 udelený certifikát Haute Valeur Environnementale, doslovne: Vysoká hodnota pre životné prostredie, a to za vyše 20 rokov trvalo udržateľných výrobných postupov. V praxi to znamená:

-nulové použitie chemických hnojív

-prakticky nulové použitie prostriedkov proti burine

-radikálne obmedzenie prostriedkov proti tvorbe plesní vo vinohradoch

-mimoriadny dôraz kladený na udržanie biodiverzity vysádzaním živých plotov, ovocných sadov, stromov, budovaním nízkych múrikov, násypov a chov 70 000 včiel, z ktorých sa vyrába limitované množstvo medu

Krajina: Francúzsko
Výrobca: Champagne AR Lenoble
Formát: Fľaša 0.75l
Champagne AR Lenoble Grand Cru Blanc de Blancs Mag15
40
Champagne AR Lenoble Grand Cru Blanc de Blancs Mag15 Image

Klasické Chouilly, to najlepšie z najlepšieho. Guľaté, delikátne maslové s opojnou arómou žltých mirabeliek a jabĺčok Golden Delicious. Presne vymedzená miera kyselinky, vďaka zámernému zachovaniu určitého množstva kyseliny jablčnej. Jemná kriedová mineralita a decentná krémová štruktúra ako výsledok vinifikácie v sudoch. V chuti sa postupne objavuje nepatrný náznak anízu, čerešňových kôstok a muškátového orieška. Majstrovsky spracované, citlivé využitie dubového dreva na vyzdvihnutie charakteru pôdy, ktoré naplno vynikne v ovocnom závere a nebadateľnej dosáži.

Zloženie:

100% Chardonnay z Chouilly s označením Grand Cru

Základné vína zo zberu 2015

Rezervné vína: 40% z ročníka 2010 (uskladnené v Magnum fľašiach)

Podiel vín dozrievaných v dubových sudoch: 25%

Cukornatosť: 5 g/l

Podávať pri teplote: 10° – 11°C

Ideálna kombinácia: grilované ryby, kôrovce, langusty so sladkokyslou omáčkou, restovaný chvost z raka na karí, syrové soufflé

 

Hodnotenia:

Robert Parker – The Wine Advocate:
90 / 100

James Suckling:
93/100

 

Vinohradom Champagne AR Lenoble bol v septembri 2012 udelený certifikát Haute Valeur Environnementale, doslovne: Vysoká hodnota pre životné prostredie, a to za vyše 20 rokov trvalo udržateľných výrobných postupov. V praxi to znamená:

-nulové použitie chemických hnojív

-prakticky nulové použitie prostriedkov proti burine

-radikálne obmedzenie prostriedkov proti tvorbe plesní vo vinohradoch

-mimoriadny dôraz kladený na udržanie biodiverzity vysádzaním živých plotov, ovocných sadov, stromov, budovaním nízkych múrikov, násypov a chov 70 000 včiel, z ktorých sa vyrába limitované množstvo medu

Krajina: Francúzsko
Výrobca: Champagne AR Lenoble
Formát: Fľaša 0.75l
Champagne AR Lenoble Les Aventures Grand Cru Blanc de Blancs
110
Champagne AR Lenoble Les Aventures Grand Cru Blanc de Blancs Image

Výnimočné šampanské vyrobené z hrozien jediného vinohradu „Les Aventures“ a len z mimoriadnych ročníkov. Na pol hektárovom vinohrade tu odroda Chardonnays ponúka to najlepšie z najlepšieho vďaka obzvlášť vápencovému charakteru pôdy. Táto kupáž je zmesou výborných ročníkov 2002 a 2006. Pretože hľadanie dokonalosti znamená nerobiť kompromisy, každoročne ide do predaja iba 2 000 fliaš. Jedná sa teda o veľmi exkluzívne šampanské, ktorému čas iba prospieva.

Zloženie:

100% Chardonnay z Chouilly s označením Grand Cru

Kupáž ročníkov 2002 a 2006 z jediného vinohradu v Chouilly známeho ako „Les Aventures“ s rozlohou 0,5 hektára

Podiel vín dozrievaných v dubových sudoch: 22%

Cukornatosť: 3g/l

Podávať pri teplote: 11° – 12°C

Ideálna kombinácia: kura na hríboch, jemne korenená ryba

 

Výnimočné šampanské vyrobené z hrozien jediného vinohradu „Les Aventures“ a len z mimoriadnych ročníkov. Na pol hektárovom vinohrade tu odroda Chardonnays ponúka to najlepšie z najlepšieho vďaka  obzvlášť vápencovému charakteru pôdy. Táto kupáž je zmesou výborných ročníkov 2002 a 2006. Pretože hľadanie dokonalosti znamená nerobiť kompromisy, každoročne ide do predaja len 2 000 fliaš. Jedná sa teda o veľmi exkluzívne šampanské, ktorému čas iba prospieva. Víno dozrievalo vo fľašiach niekoľko rokov vo vápencových pivniciach vinárstva AR Lenoble z 18. storočia. Vysoká vlhkosť, charakteristika typická pre pivnice vykopané do vápenca, spôsobuje, že sa v korkovej zátke tvoria póry, cez ktoré sa vzduch dostáva do vína. Vzniká tak jedinečný proces zrenia, ktorý môže byť mierne odlišný pri každej fľaši. Každá jedna má svoje identifikačné číslo. Rovnako ako fľaškovanie, tak aj remuáž a odkalovanie sa robia ručne, presne podľa dávnych tradícií. Autentickosť pôdy a čistota tohto vynikajúceho vína sa odrážajú aj v jeho jednoduchom, čistom a decentnom vzhľade. Ideálna teplota na servírovanie je 11 °C. Neváhajte ho podávať z karafy.

 

Hodnotenia:

 

La Revue du Vin de France Guide 2016

18/20 bodov

 

Tyson Stelzer’s The Champagne Guide 2016-2017

93 bodov

„Kombinácia čisto ročníkových vín. Filozofiou Les Aventures je ukázať, aké ovocie dokáže priniesť malý vinohrad v Chouilly v najsilnejších rokoch. Je to neľahké hľadanie, navrhnuté a postavené na základoch mocného Chouilly, posilnené fermentáciou v sudoch. Od svojho uvedenia sa trochu zjemnilo a doladilo, čo ešte umocnili ďalšie dva roky vo fľaši s korkom. Kyselinka je stále výrazná, hoci teraz je vyváženejšia a harmonicky zjednotená. Tradičné žlté ovocie z Chouilly sa posunulo o krok ďalej až k toastu, praženým orechom, zelených olivám a kávovým zrnám. Práca dreva je tu najvýraznejšia spomedzi všetkých cuvée od Lenoble, s nádychom slaných chuťoviek, komplexnosťou pikantných údenín a krémovou štruktúrou jemných fenolov. Napriek tomu si zachováva vyváženosť a charakter. Les Aventures prináša silný a impozantný zážitok pre všetkých dobrodruhov, ktorý sľubuje, že táto cesta bude trvať ešte niekoľko rokov. Lahodná kombinácia s hlavnými chodmi. Podávame do veľkých pohárov a nie príliš studené.“

 

Wine Spectator

92 bodov

„Harmonické šampanské, nádherný príklad súhry medzi arómou bielych broskýň, jabĺčok odrody Gala a pečeným ananásom. Celé to zvýraznia tóny slaných orieškov, sušienok a dymu. Elegantná štruktúra s intenzívnou citrusovou dochuťou. Vhodné ku konzumácii ihneď až do roku 2020.“

 

Vinohradom Champagne AR Lenoble bol v septembri 2012 udelený certifikát Haute Valeur Environnementale, doslovne: Vysoká hodnota pre životné prostredie, a to za vyše 20 rokov trvalo udržateľných výrobných postupov. V praxi to znamená:

-nulové použitie chemických hnojív

-prakticky nulové použitie prostriedkov proti burine

-radikálne obmedzenie prostriedkov proti tvorbe plesní vo vinohradoch

-mimoriadny dôraz kladený na udržanie biodiverzity vysádzaním živých plotov, ovocných sadov, stromov, budovaním nízkych múrikov, násypov a chov 70 000 včiel, z ktorých sa vyrába limitované množstvo medu

Krajina: Francúzsko
Výrobca: Champagne AR Lenoble
Formát: Fľaša 0.75l
Champagne AR Lenoble Premier Cru Blanc de Noirs 2012
58
Champagne AR Lenoble Premier Cru Blanc de Noirs 2012 Image

Zámerom Malassagneovcov bolo vytvoriť charakterové, výrazné a opulentné víno, preto je tu výraznejšia prítomnosť dubu než v ich cuvée blanc de blancs. Avšak Bisseuil nie je zrovna najtypickejšou oblasťou pre Pinot Noir. Delikátne čerešne a jahody sa preto zo začiatku trochu prebíjajú s kávovými zrnami, horkou čokoládou a vanilkou z dubových sudov. Toto víno vraj potrebuje svoj čas, čo môžeme potvrdiť. Pekne sa vyvíja dozrievaním vo fľaši, výrazná kyselina jablčná sa začína zjemňovať a vzniká tak príjemná vyváženosť chutí, dokonca aj potom, ako sa v pohári oteplí. Obdivuhodné v tomto prípade je, že sa vyhýba dubovej štruktúre a naproti tomu vyniká jemná kriedová mineralita. Toto cuvée je vhodné uskladniť 2 roky v pivnici a potom servírovať pri trochu vyššej teplote s množstvom bubliniek vo veľkom pohári.

Zloženie:

100% Pinot Noir z Bisseuil s označením Premier Cru

Podiel vín dozrievaných v dubových sudoch: 28%

Cukornatosť: 4g/l

Podávať pri teplote: 11° – 12°C

Ideálna kombinácia: biele mäso, hydina, mieň (sladkovodná ryba) na šafrane, hubové rizoto, teľací brzlík à la grenobloise, zrejúci cheddar

 

Hodnotenia:

Tyson Stelzer’s The Champagne Guide 2016-2017

93 bodov

„Zámerom Malassagneovcov bolo vytvoriť charakterové, výrazné a opulentné víno, preto je tu výraznejšia prítomnosť dubu než v ich cuvée blanc de blancs. Avšak Bisseuil nie je zrovna najtypickejšou oblasťou pre Pinot Noir. Delikátne čerešne a jahody sa preto zo začiatku trochu prebíjajú s kávovými zrnami, horkou čokoládou a vanilkou z dubových sudov. Toto víno vraj potrebuje svoj čas, čo môžeme potvrdiť. Pekne sa vyvíja dozrievaním vo fľaši, výrazná kyselina jablčná sa začína zjemňovať a vzniká tak príjemná vyváženosť chutí, dokonca aj potom, ako sa v pohári oteplí. Obdivuhodné v tomto prípade je, že sa vyhýba dubovej štruktúre a naproti tomu vyniká jemná kriedová mineralita. Toto cuvée je vhodné uskladniť 2 roky v pivnici a potom servírovať pri trochu vyššej teplote s množstvom bubliniek vo veľkom pohári.“

 

Wine Enthusiast

92 bodov

„Toto mladé víno je ovocné a svieže, s arómou korenia a kvetov citrónovníka. Pevná štruktúra sa dozrievaním vína zjemní, aby naplno vynikol potenciál tohto ročníka. Víno vhodné na dlhé zrenie, odporúčame konzumovať od roku 2018.“

 

La Revue du Vin de France Guide 2016

16/20 bodov

 

Vinohradom Champagne AR Lenoble bol v septembri 2012 udelený certifikát Haute Valeur Environnementale, doslovne: Vysoká hodnota pre životné prostredie, a to za vyše 20 rokov trvalo udržateľných výrobných postupov. V praxi to znamená:

-nulové použitie chemických hnojív

-prakticky nulové použitie prostriedkov proti burine

-radikálne obmedzenie prostriedkov proti tvorbe plesní vo vinohradoch

-mimoriadny dôraz kladený na udržanie biodiverzity vysádzaním živých plotov, ovocných sadov, stromov, budovaním nízkych múrikov, násypov a chov 70 000 včiel, z ktorých sa vyrába limitované množstvo medu

Krajina: Francúzsko
Výrobca: Champagne AR Lenoble
Formát: Fľaša 0.75l
Champagne AR Lenoble Rosé Terroirs
47
Champagne AR Lenoble Rosé Terroirs Image

Nedávny víťaz súťaže Food & Wine Tasting Room. Toto malé rodinné vinárstvo prináša kombináciu Premier Cru Pinot Noir z dedinky Bisseuil a Grand Cru Chardonnay zo Chouilly, ktorej výsledkom je rosé s jemne dymovo-jahodovou arómou.

Zloženie:

88% Chardonnay z Chouilly s označením Grand Cru

12% Pinot Noir z Bisseuil s označením Premier Cru

Základné vína zo zberu 2012

Rezervné vína: 35%

Podiel vín dozrievaných v dubových sudoch: 20%

Cukornatosť: 3g/l

Podávať pri teplote: 10° – 11°C

Ideálna kombinácia: Serrano šunka, teľací rezeň s čerstvou zeleninou, syr Gouda zrejúci 48 mesiacov

 

Hodnotenia:

Food & Wine

„Nedávny víťaz súťaže Food & Wine Tasting Room. Toto malé rodinné vinárstvo prináša kombináciu Premier Cru Pinot Noir z dedinky Bisseuil a Grand Cru Chardonnay zo Chouilly, ktorej výsledkom je rosé s jemne dymovo-jahodovou arómou.“

 

Wine Spectator

92 bodov

„Temperamentné rosé Champagne vyváženej chuti a minerality. V chuti dominujú sušené marhule, šupky mandlí, opálená pomarančová kôra a čerstvý zázvor, ktoré sú prístupné a lahodne prepojené. Dlhotrvajúci záver. Vhodné ku konzumácii hneď a priebežne až do 2020.“

 

Guénaël Revel, uznávaný someliér pôvodom z Kanady

„Víno, za ktorého vznikom stojí meno ‘Malassagne’ s bielym minerálnym okrajom. Odkrýva kôru mandarínky a arómu grilovaných mandlí a zázvoru, ktorý sa výraznejšie prejaví na podnebí, dodávajúc tak vínu charakter a originálnosť. Príjemne šumivé, s nepatrnými bublinkami a vyváženou perlivosťou vďaka krémovému charakteru. Toto rosé Champagne je ako stvorené k odvážnejším gurmánskym špecialitám, ako napríklad k chobotnici na portugalský spôsob.“

 

Bettane et Desseauve Guide 2016

16/20 bodov

 

Tyson Stelzer’s The Champagne Guide 2016-2017

92 bodov

„Odrody Pinot Noir a Pinot Meunier z viníc AR Lenoble sú príliš výrazné, aby stáli osamote v podobe rosé. Vinárstvo preto takticky zvolilo vyváženú štruktúru a sviežu kyselinku svojho Chardonnay z Chouilly. Citrusové tóny tak pozdvihuje Pinot Noir z viníc v Bisseuil a delikátnu štruktúru naopak dubové drevo. Výsledkom je elegantné a kvalitné Champagne.“

 

Wine Enthusiast

91 bodov

„Toto krásne šumivé a svieže víno má výbornú kyselinku s arómou červeného ovocia. Komplexné a dobre štruktúrované. Suché víno s tónmi ovocia a minerálnejším okrajom.“

 

La Revue du Vin de France Guide 2016

15.5/20 bodov

 

Vinohradom Champagne AR Lenoble bol v septembri 2012 udelený certifikát Haute Valeur Environnementale, doslovne: Vysoká hodnota pre životné prostredie, a to za vyše 20 rokov trvalo udržateľných výrobných postupov. V praxi to znamená:

-nulové použitie chemických hnojív

-prakticky nulové použitie prostriedkov proti burine

-radikálne obmedzenie prostriedkov proti tvorbe plesní vo vinohradoch

-mimoriadny dôraz kladený na udržanie biodiverzity vysádzaním živých plotov, ovocných sadov, stromov, budovaním nízkych múrikov, násypov a chov 70 000 včiel, z ktorých sa vyrába limitované množstvo medu

Krajina: Francúzsko
Výrobca: Champagne AR Lenoble
Formát: Fľaša 0.75l
Château Hermitage Saint-Martin iKon (červené 2016)
25
Château Hermitage Saint-Martin iKon (červené 2016) Image

iKon červené patrí k najvyššie hodnoteným vínam v Provensálsku a je glorifikáciou jedinečných vlastností  pôdy tohto regiónu

Obsah alkoholu: 14,5 %
Oblasť: Côtes de Provence (AOP)
Certifikácia: certifikované organické víno – FR BIO 01 a registrované vegánskym združením The Vegan Society.

PÔDA
Poloha: Cuers
Rozloha: 2 hektáre z celkových 17 ha
Charakter pôdy: Kamenistá vápencovo-ílovitá pôda
Podnebie: Horúce a suché stredomorské podnebie.

PROCES VÝROBY
Odrody: Grenache, Syrah
Proces výroby: Predfermentačná macerácia za studena a následné kvasenie, ktoré prebiehalo v nádržiach pri regulovanej teplote. Víno dozrievalo v sudoch 12 – 18 mesiacov. Pred fľašovaním sa mušt odkalil.
Uvedenie na trh: máj 2016

CHARAKTERISTIKA VÍNA
Víno sýtočervenej podmanivej farby s tmavými odleskami. Buket je komplexný s arómou kávy, kakaa, červeného ovocia, korenia a jemného dymu. Chuť je výrazná a dobre vyvážená a intenzívnymi tónmi červeného ovocia.

SERVÍROVANIE A USKLADNENIE
Servírovanie: pri teplote 18°C
K jedlu: Toto mimoriadne víno výraznej chuti nepochybne umocní vaše gastronomické zážitky. Nádherná harmónia chutí vzniká s výberom mäkkých syrov.
Uskladnenie: Víno vhodné na archiváciu. Zrenie vo fľašiach mu len prospeje, pokojne aj 5 – 8 rokov v chladnej miestnosti so stálou teplotou, chránenej pred svetlom.

Krajina: Francúzsko
Výrobca: Château Hermitage Saint-Martin
Formát: Fľaša 0.75l
Château Hermitage Saint-Martin La Promesse de L’Ange (biele 2018)
21
Château Hermitage Saint-Martin La Promesse de L’Ange (biele 2018) Image

La Promesse de l’Ange je mimoriadne sofistikované víno vyrobené z odrody Viognier.

Obsah alkoholu: 14 %
Oblasť: IGP VAR
Certifikácia: certifikované organické víno – FR BIO 01, registrované vegánskym združením The Vegan Society.

PÔDA
Poloha: Cuers
Rozloha: 1,5 hektára z celkovo 14,5 ha
Charakter pôdy: Kamenistá vápencovo-ílovitá pôda
Podnebie: Horúce a suché stredomorské podnebie.

PROCES VÝROBY
Odroda: Viognier
Proces výroby: Lisovaniu predchádzala macerácia za studena. Kvasenie prebiehalo v nádržiach pri regulovanej teplote. Víno dozrievalo v sudoch 8 – 10 mesiacov. Pred fľašovaním sa mušt odkalil.
Uvedenie na trh: marec 2016
Celkový počet fliaš: 3 600

CHARAKTERISTIKA VÍNA
Víno s elegantným sýto zlatým sfarbením a jasnými odleskami. Buket má sviežu arómu ovocia a kvetov. Chuť je plná, podmanivá a minerálna s prekvapivo dlhým záverom.

SERVÍROVANIE A USKLADNENIE
Servírovanie: pri teplote 8°C
K jedlu: Svieže víno, ktoré sa hodí ako aperitív alebo k tapas, morským špecialitám, orientálnej kuchyni či foie gras. Chuťovo vynikajúco dopĺňa aj rybu alebo kuracie mäso v jemnej karí omáčke.
Uskladnenie: Víno vhodné na okamžitú konzumáciu. Fľaše môžu byť uskladnené 24 – 36 mesiacov na chladnom a tmavom mieste so stálou teplotou.

Krajina: Francúzsko
Výrobca: Château Hermitage Saint-Martin
Formát: Fľaša 0.75l
Château Sainte Marguerite Fantastique – Cru Classé (červené 2015)
29
Château Sainte Marguerite Fantastique – Cru Classé (červené 2015) Image

Fantastique červené je výsledkom vyše 40-ročného know-how a vizionárskeho prístupu rodiny Fayardovcov. Toto certifikované BIO víno je registrované vegánskym združením The Vegan Society. Lahodné, štýlové a elegantné víno pre náročných.

Obsah alkoholu: 13,5 %
Oblasť: Côtes de Provence La Londe (AOP)
Certifikácia: certifikované bio víno – FR BIO 01 a registrované vegánskym združením The Vegan Society

PÔDA
Poloha: La Londe les Maures
Charakter pôdy: tvrdá ílovitá pôda s vysokým obsahom okrúhlych riečnych kamienkov a úlomkov kremeňa
Podnebie: horúce a suché stredomorské podnebie

PROCES VÝROBY
Odrody: Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon
Proces výroby: Macerácia za studena a následná fermentácia. Výroba vína v nádržiach pri regulovanej teplote. Dozrievanie v 18-24 mesiacov starých sudoch. Pred fľašovaním sa mušt filtroval a odkalil.
Uvedenie na trh: december 2016
Počet fliaš: 2 500, ekvivalent obsahu 0,75 l

CHARAKTERISTIKA VÍNA
Farba: víno karmínovočervenej farby

Buket: červené ovocie s tónmi brúsenej kože

Chuť: Plná a zrelá chuť s jemnou arómou dreva. Opojné a komplexné víno.

SERVÍROVANIE A USKLADNENIE
Servírovanie: 18°C, odporúča sa dekantovať
K jedlu: Fantastique je výrazné a aromatické červené víno, ktoré sa výborne hodí ku grilovanému mäsu, jahňaciemu s polentou a hubovému rizotu.
Uskladnenie: Víno vhodné na archiváciu. Môže dozrievať vo fľašiach 5 – 10 rokov v chladnej a suchej pivnici so stálou teplotou, chránenej pred svetlom .

Krajina: Francúzsko
Výrobca: Château Sainte Marguerite
Formát: Fľaša 0.75l
Château Sainte Marguerite Fantastique – Cru Classé (ružové 2018)
26
Château Sainte Marguerite Fantastique – Cru Classé (ružové 2018) Image

Fantastique rosé z najvyššieho radu vín z produkcie Château Sainte Marguerite je výsledkom dlhoročnej práce a vizionárskeho prístupu rodiny Fayardovcov a jedinečného charakteru pôdy v oblasti La Londe. Fantastique rosé patrí k najlepším rosé, aké región v súčasnosti ponúka.

Obsah alkoholu: 13 %
Oblasť: Côtes de Provence La Londe (AOP)
Certifikácia: certifikované organické víno – FR BIO 01 a registrované vegánskym združením The Vegan Society

PÔDA
Poloha: La Londe les Maures
Charakter pôdy: tvrdá ílovitá pôda s vysokým obsahom okrúhlych riečnych kamienkov a úlomkov kremeňa
Podnebie: horúce a suché stredomorské podnebie

PROCES VÝROBY
Odrody: Cinsault, Grenache
Proces výroby: Lisovaniu predchádzala macerácia za studena. Kvasenie prebiehalo v nádržiach pri regulovanej teplote. Víno dozrievalo v nádržiach na jemných usadeninách. Pred fľašovaním sa mušt filtroval a odkalil.
Počet fliaš: 13 000, ekvivalent obsahu 0,75 l

CHARAKTERISTIKA VÍNA
Farba: čistá a priezračná s odtieňom slaboružovej
Buket: jemný a delikátny s tónmi citrusu a bielych kvetov
Chuť: lahodná, a svieža s výraznou arómou citrusov a bieleho ovocia

SERVÍROVANIE A USKLADNENIE
Servírovanie: 8°C
K jedlu: Fantastique rosé ma nepochybne svoje miesto v kruhoch top gastronómie a získa si aj tých najnáročnejších. Výborne sa hodí k hľuzovkovému rizotu, či k homárovi.
Uskladnenie: Víno určené na okamžitú konzumáciu. Fľaše môžu byť uskladnené 12 – 24 mesiacov v chladnej a suchej pivnici, chránenej pred svetlom a so stálou teplotou.

Krajina: Francúzsko
Výrobca: Château Sainte Marguerite
Formát: Fľaša 0.75l
Château Sainte Marguerite Symphonie – Cru Classé (biele 2016)
19
Château Sainte Marguerite Symphonie – Cru Classé (biele 2016) Image

Symphonie biele to je výsledok dlhoročnej práce a vizionárskeho prístupu rodiny Fayardovcov, majiteľov vinárstva Château Sainte Marguerite – Cru Classé v Provensálsku. Originálny a vysoko elegantný dizajn umocňuje priezračná zlatá farba vína. Buket je príjemne aromatický s tónmi citrusov, vanilky a medu. Víno, ktoré prekvapí a získa si vás svojou plnou, pretrvávajúcou chuťou. Certifikovaný BIO produkt registrovaný vegánskym združením The Vegan Society.

Obsah alkoholu: 13 %
Oblasť: Côtes de Provence (AOP)
Certifikácia: certifikované organické víno – FR BIO 01 a registrované vegánskym združením The Vegan Society

PÔDA
Poloha: La Londe les Maures
Rozloha: 15 hektárov z celkových 98 ha
Charakter pôdy: Tvrdá ílovitá pôda s vysokým obsahom okrúhlych riečnych kamienkov a úlomkov kremeňa
Podnebie: Horúce a suché stredomorské podnebie

PROCES VÝROBY
Odroda: Rolle (Vermentino)
Proces výroby: Lisovaniu predchádzala macerácia za studena. Kvasenie prebiehalo v nádržiach pri regulovanej teplote. Víno dozrievalo v sudoch 8 – 10 mesiacov. Pred fľašovaním sa mušt odkalil.
Uvedenie na trh: marec 2016
Počet fliaš: 20 000, ekvivalent obsahu 0,75 l

CHARAKTERISTIKA VÍNA
Víno nádherne čistej zlatej farby s jemnou a zároveň komplexnou arómou citrusov, vanilky a medu. Chuťovo veľmi výrazné a plné s pretrvávajúcimi medovými tónmi.

SERVÍROVANIE A USKLADNENIE
Servírovanie: 8°C
K jedlu: Symphonie biele je komplexné a harmonické víno, ktoré sa výborne sa hodí k mäkkýšom, morskému čertovi alebo výberu tvrdých syrov.
Uskladnenie: Víno určené na okamžitú konzumáciu. Fľaše môžu byť uskladnené 18 – 36 mesiacov v chladnej a suchej pivnici so stálou teplotou, chránenej pred svetlom .

Krajina: Francúzsko
Výrobca: Château Sainte Marguerite
Formát: Fľaša 0.75l
Château Sainte Marguerite Symphonie – Cru Classé (červené 2017)
21
Château Sainte Marguerite Symphonie – Cru Classé (červené 2017) Image

Symphonie červené  to je výsledok dlhoročnej práce a vizionárskeho prístupu rodiny Fayardovcov, majiteľov vinárstva Château Sainte Marguerite – Cru Classé v Provensálsku. Originálny a vysoko elegantný dizajn umocňuje sýta rubínová farba. Vôňa je výrazná a opojná s tónmi červeného ovocia, čerešňovice a fialiek. Chuť je plná a dominuje v nej dubové drevo s arómou višní. Záver je dlhý a lahodný. Certifikované BIO víno registrované vegánskym združením The Vegan Society.

Obsah alkoholu: 13,5 %
Oblasť: Côtes de Provence La Londe (AOP)
Certifikácia: certifikované organické víno – FR BIO 01 a registrované vegánskym združením The Vegan Society

PÔDA
Poloha: La Londe les Maures
Rozloha: 4 hektáre z celkových 98 ha
Charakter pôdy: Tvrdá ílovitá pôda s vysokým obsahom okrúhlych riečnych kamienkov a úlomkov kremeňa
Podnebie: Horúce a suché stredomorské podnebie

PROCES VÝROBY
Odrody: Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache
Proces výroby: Predfermentačná macerácia za studena a následné kvasenie, ktoré prebiehalo v nádržiach pri regulovanej teplote. Víno dozrievalo v sudoch 12 – 18 mesiacov. Pred fľašovaním sa mušt odkalil.
Uvedenie na trh: január 2016
Počet fliaš: 27 000, ekvivalent obsahu 0,75 l

CHARAKTERISTIKA VÍNA
Víno sýtej tmavočervenej farby s fialovými odleskami. Vôňu charakterizujú výrazné tóny červeného ovocia, čerešňovice a fialiek. Má dokonalú štruktúru a v chuti dominuje dubové drevo s arómou červeného ovocia, konkrétne višní. Víno má dlhý lahodný záver.

SERVÍROVANIE A USKLADNENIE
Servírovanie: 18°C, odporúča sa dekantovať
K jedlu: Symphonie červené je víno s charakterom, ktoré sa perfektne hodí k mäsu dusenému vo vlastnej šťave, pečenému mäsu, divine a výberu mäkkých syrov
Uskladnenie: Víno vhodné na archiváciu. Môže dozrievať vo fľašiach 5 – 8 rokov v chladnej a suchej pivnici so stálou teplotou, chránenej pred svetlom .

Krajina: Francúzsko
Výrobca: Château Sainte Marguerite
Formát: Fľaša 0.75l
Château Sainte Marguerite Symphonie – Cru Classé (ružové 2019)
19
Château Sainte Marguerite Symphonie – Cru Classé (ružové 2019) Image

Symphonie rosé to je výsledok dlhoročnej práce a vizionárskeho prístupu rodiny Fayardovcov, majiteľov vinárstva Château Sainte Marguerite – Cru Classé v Provensálsku. Symphonie rosé je nádherným príkladom toho najlepšieho, čo najslávnejší región na výrobou rosé v súčasnosti ponúka. Originálny a vysoko elegantný dizajn umocňuje priezračná, jemne lososová farba vína. Buket je kvetinový s delikátnymi tónmi marakuje a bielych kvetov. Na podnebí má jemnú kyselinku s arómou broskyne, pomarančovej kôry a exotického ovocia. Certifikované BIO víno registrované vegánskym združením The Vegan Society.

Obsah alkoholu: 12,5%
Oblasť: Côtes de Provence La Londe (AOP)
Certifikácia: certifikované bio víno – FR BIO 01 a registrované vegánskym združením The Vegan Society

PÔDA
Poloha: La Londe les Maures
Rozloha: 20 hektárov z celkových 98 ha
Charakter pôdy: Tvrdá ílovitá pôda s vysokým obsahom okrúhlych riečnych kamienkov a úlomkov kremeňa
Podnebie: Horúce a suché stredomorské podnebie

PROCES VÝROBY
Odrody: Cinsault, Grenache
Proces výroby: Lisovaniu predchádzala macerácia za studena. Kvasenie prebiehalo v nádržiach pri regulovanej teplote. Víno dozrievalo v nádržiach na jemných usadeninách. Pred fľašovaním sa mušt odkalil.
Uvedenie na trh: december 2018
Počet fliaš: 150 000, ekvivalent obsahu 0,75 l

CHARAKTERISTIKA VÍNA
Farba: čistá, priezračná, s odtieňom slaboružovej
Buket: Kvetinový, jemný, s tónmi marakuje a bielych kvetov
Chuť: Delikátna kyselinka s arómou broskyne, pomarančovej kôry a exotického ovocia

SERVÍROVANIE A USKLADNENIE
Servírovanie: 8°C
K jedlu: Symphonie rosé skvele umocňuje gastronomické pôžitky. Výborne sa hodí k rizotu s mušľami sv. Jakuba a hľuzovkami, morským plodom, sushi, či k thajskej kuchyni.
Uskladnenie: Víno určené na okamžitú konzumáciu. Fľaše môžu byť uskladnené 12 – 24 mesiacov v chladnej a suchej pivnici, chránenej pred svetlom a so stálou teplotou.

Krajina: Francúzsko
Výrobca: Château Sainte Marguerite
Formát: Fľaša 0.75l
Château Sainte Marguerite – Cru Classé (ružové 2019)
15
Château Sainte Marguerite – Cru Classé (ružové 2019) Image

Château Sainte Marguerite rosé to je výsledok dlhoročnej práce a vizionárskeho prístupu rodiny Fayardovcov, majiteľov vinárstva Château Sainte Marguerite – Cru Classé v Provensálsku. Je nádherným príkladom toho najlepšieho, čo najslávnejší región na výrobou rosé v súčasnosti ponúka. Elegantný dizajn umocňuje priezračná, jemne lososová farba vína. Buket je kvetinový s delikátnymi tónmi marakuje a bielych kvetov. Na podnebí má jemnú kyselinku s arómou broskyne, jahôd, pomarančovej kôry a exotického ovocia. Certifikované BIO víno registrované vegánskym združením The Vegan Society.

Obsah alkoholu: 12,5%
Oblasť: Côtes de Provence La Londe (AOP)
Certifikácia: certifikované bio víno – FR BIO 01 a registrované vegánskym združením The Vegan Society

PÔDA
Poloha: La Londe les Maures
Rozloha: 20 hektárov z celkových 98 ha
Charakter pôdy: Tvrdá ílovitá pôda s vysokým obsahom okrúhlych riečnych kamienkov a úlomkov kremeňa
Podnebie: Horúce a suché stredomorské podnebie

PROCES VÝROBY
Odrody: Cinsault, Grenache
Proces výroby: Lisovaniu predchádzala macerácia za studena. Kvasenie prebiehalo v nádržiach pri regulovanej teplote. Víno dozrievalo v nádržiach na jemných usadeninách. Pred fľašovaním sa mušt odkalil.

CHARAKTERISTIKA VÍNA
Farba: čistá, priezračná, s odtieňom slaboružovej
Buket: Kvetinový, jemný, s tónmi marakuje a bielych kvetov
Chuť: Delikátna kyselinka s arómou broskyne, pomarančovej kôry a exotického ovocia

SERVÍROVANIE A USKLADNENIE
Servírovanie: 8°C
K jedlu: Symphonie rosé skvele umocňuje gastronomické pôžitky. Výborne sa hodí k rizotu s mušľami sv. Jakuba a hľuzovkami, morským plodom, sushi, či k thajskej kuchyni.
Uskladnenie: Víno určené na okamžitú konzumáciu. Fľaše môžu byť uskladnené 12 – 24 mesiacov v chladnej a suchej pivnici, chránenej pred svetlom a so stálou teplotou.

Krajina: Francúzsko
Výrobca: Château Sainte Marguerite
Formát: Fľaša 0.75l
Domaine Delaporte Sancerre Chavignol (biele 2019)
18
Domaine Delaporte Sancerre Chavignol (biele 2019) Image

Jemne zlaté sfarbenie s odleskami zelenej. Veľmi intenzívny a komplexný buket, v ktorom dominuje krušpán, rebarbora, kiwi a cítiť nepatrné tóny byliniek. Chuť je jemná, vyvážená. Na podnebí je príjemne svieže, delikátne a chuťovo ušľachtilé. Dlhý harmonický záver.

Odroda:  100 % Sauvignon Blanc

Pôda: Vinič rastie na veľmi slnečných juhovýchodných svahoch. Vďaka rôznorodému charakteru pôdy, predovšetkým s obsahom kremíka (50 %) a ílu (50 %), a presnému miešaniu Sauvignonu Blanc z 28 rôznych parciel, je výsledkom toto jemné, aromatické a minerálne víno. Vyrába sa z viniča, ktorý má v priemere 35 rokov a vyznačuje sa nielen vysokou kvalitou, ale aj štýlom jedinečným pre Sancerre.

Výroba: Hrozná sa lisujú v pneumatickom lise. Fermentácia prebieha v nerezových nádržiach pri regulovanej teplote 18° C v októbri a novembri. Potom sa víno prečerpá a od decembra do februára dozrieva na jemných vínnych kaloch. V marci sa stáča, číri a filtruje svetlom. V apríli, máji a júni sa fľašuje 50 % vín. Tieto si dokážu udržať svoju arómu aj 3 a viac rokov.

K jedlu: Keďže ide o mladé víno, ideálne je vychladené na 10°C ako aperitív, ale výborne sa hodí aj k morským plodom. Po niekoľkých mesiacoch zrenia odporúčame k orientálnym jedlám, grilovaným rybacím špecialitám, sushi, či hydine. Podávame pri teplote 10 – 13°C.

Krajina: Francúzsko
Výrobca: Domaine Delaporte
Formát: Fľaša 0.75l
Domaine Delaporte Sancerre Le Cul de Beaujeu (červené 2015)
28
Domaine Delaporte Sancerre Le Cul de Beaujeu (červené 2015) Image

Popis už čoskoro…

Krajina: Francúzsko
Výrobca: Domaine Delaporte
Formát: Fľaša 0.75l
Domaine Delaporte Sancerre Les Monts Damnés (biele 2015)
28
Domaine Delaporte Sancerre Les Monts Damnés (biele 2015) Image

Jemne žltá farba s odleskami bieleho zlata. Výrazný a komplexný buket, ktorý prechádza z arómy borovicovej živice, včelieho vosku a eukalyptu do kvetinovej arómy akácie a lipy s jemnými tónmi kiwi, citrusového ovocia a makróniek. Chuť je čistá, pretrvávajúca na podnebí a s príjemnou kyselinkou. Začína arómou snehových pusiniek a citrónovej kôry a končí tónmi dreva a bielych kvetov.

Odroda: 100 % Sauvignon Blanc

Pôda: Kopec Monts Damnés je charakteristický veľmi nepravidelnými a strmými vinohradmi, ktoré smerujú na juh-juhovýchod a pôdu tvorí kimeridžská slieň, čo je kombinácia ílovitých horním a lastúr. Ide o jeden z najvychýrenejších svahov apelácie Sancerre. Benediktínski mnísi z opátstva Saint-Satur tu vysadili vinič niekedy v 10. storočí a už o jedno storočie neskôr sa lordi a šľachtici pokúšali získať parcely do svojho vlastníctva. Monts Damnés, v preklade „prekliata hora“, evokuje náročné podmienky pri práci v týchto strmých vinohradoch.

Výroba: Keď v októbri hrozná dozrejú, zozbierajú sa ručne a vytriedia do nádob. Celé strapce sa potom vložia do pneumatického lisu. Lisovanie prebieha šetrne a pomaly, aby bol výsledný mušt priezračný a vysoko kvalitný. Následne sa preleje do 600-litrových sudov z troncaiského dubu, v ktorých 7 mesiacov fermentuje a leží na vínnych kaloch.

K jedlu: Víno, ktoré sa skvele hodí k jedlám vyššej gastronómie, ako sú mušle sv. Jakuba, zľahka opečená foie gras, hydinové alebo teľacie plátky s krémovou omáčkou, morské ryby podávané s jednou z tradičných francúzskych omáčok, alebo ku kvalitným tvrdým syrom.

Krajina: Francúzsko
Výrobca: Domaine Delaporte
Formát: Fľaša 0.75l
Domaine Delaporte Sancerre Silex (biele 2018)
22
Domaine Delaporte Sancerre Silex (biele 2018) Image

Víno jemnej zlatej farby, elegantný Sauvignon Blanc charakteristický pre región Sancerre s príjemnou vôňou bielych kvietkov. Chuť je zamatovo jemná a guľatá, delikátne opojná a komplexná na podnebí. Alkohol a kyselinka sú pekne vyvážené, v dochuti cítiť drevo, akáciu, vyzreté exotické ovocie a minerály. Prirodzená vyváženosť a jemnosť sú pre Cuvée Silex typické.

Odroda:  100 % Sauvignon Blanc

Pôda: Biele víno vyrobené z viniča Sauvignon Blanc starého viac ako 50 rokov, vysadeného v kremičitej alebo tzv. silexovej pôde. Pestuje sa tradičným, trvalo udržateľným spôsobom, aby sa čo najviac zachoval šetrný prístup k prírode a ekosystému. Tento typ pôdy spomaľuje dozrievanie hrozna, preto sa úroda zbiera neskôr a vinič si vytvára lepšiu odolnosť voči chorobám. Vína z tejto oblasti majú výborný potenciál zrenia.

Výroba: Keď v októbri hrozná dozrejú, zozbierajú sa ručne a vytriedia do nádob. Celé strapce sa potom vložia do pneumatického lisu. Lisovanie prebieha šetrne a pomaly, aby bol výsledný mušt priezračný a vysoko kvalitný. Následne sa preleje do 2000-litrových sudov, v ktorých 8-12 mesiacov fermentuje a leží na vínnych kaloch.

K jedlu: Víno, ktoré sa skvele hodí k jedlám vyššej gastronómie, ako sú mušle sv. Jakuba, zľahka opečená foie gras, hydinové alebo teľacie plátky s krémovou omáčkou, morské ryby podávané s jednou z tradičných francúzskych omáčok, alebo ku kvalitným tvrdým syrom.

Krajina: Francúzsko
Výrobca: Domaine Delaporte
Formát: Fľaša 0.75l
Domaine Delaporte Sancerre Silex (červené 2015)
20
Domaine Delaporte Sancerre Silex (červené 2015) Image

Krásna rubínovo-karmínová farba s odleskami višne. Dominuje intenzívna vôňa dymu, grilu, pečenia. Chuť je čistá, plná a delikátne opulentná, vyvážená jemnými lahodnými tanínmi. Cuvée Silex Rouge 2015 je komplexné a prestížne červené víno s charakterom. Záver je typicky vyzretý s arómou karamelu a ovocného kompótu.

Odrody: Pinot Noir 100%

Pôda: Červené víno vyrobené zo 40-ročného viniča, vysadeného v kremičitej alebo tzv. silexovej pôde. Pestuje sa tradičným, trvalo udržateľným spôsobom, aby sa čo najviac zachoval šetrný prístup k prírode a ekosystému. Tento typ pôdy spomaľuje dozrievanie hrozna, preto sa úroda zbiera neskôr a vinič si vytvára lepšiu odolnosť voči chorobám. Vína z týchto hrozien majú výborný potenciál zrenia.

Výroba: Hrozná sú zbierané ručne, následne sa precízne triedia a úplne odstopkujú. Alkoholová fermentácia prebieha asi 12 dní v malých nerezových nádržiach pri regulovanej teplote 12° C. Súčasťou tradičných postupov pri výrobe tohto červeného vína je aj každodenné stláčanie šupiek, tzv. pigéage. Malolaktická fermentácia prebieha v 1-5 ročných dubových sudoch. Víno sa fľašuje po 12-mesačnom zrení v sudoch, bez filtrácie.

K jedlu: Podávame vychladené na 16° C, ideálne k červenému mäsu, divine alebo vyzretým syrom.  Víno dosiahne chuťové maximum po piatich rokoch, ale môže byť uskladnené 5 až 10 rokov.

Krajina: Francúzsko
Výrobca: Domaine Delaporte
Formát: Fľaša 0.75l
Léoube Collector (červené 2012)
97
Léoube Collector (červené 2012) Image

Limitovaný ročník Collector 2012 predstavuje top Cabernet Franc z Provensálska. Dlhoročná precízna práca známeho vinára Romaina Otta sa odráža v kvalite a opojnej chuti vína. Collector je červené víno v bio kvalite pre náročných. Prichádza s elegantným dizajnom v tmavej fľaši z hrubého skla v starom štýle Bordeaux.

Začiatok príbehu: V Château Léoube sa vysádza vinič len 50 metrov od mora, do pôdy starej vyše 800 miliónov rokov. Majiteľ vinárstva a milovník dobrého vína, Lord Bamford, si rýchlo uvedomil, že táto lokalita má podobné klimatické podmienky ako regióny známe kvalitným Cabernetom. Poveril preto svojho dvorného vinára Romaina Otta, aby vyrobil červené víno, ktoré bude úplne odlišné od všetkých ostatných z produkcie Château Léoube. V roku 2002 vysadili prvé 3 hektáre Cabernetu Franc, pár hektárov Cabernetu Sauvignon a 1 hektár Merlotu. Romain Ott najskôr testoval 20 rokov starý vinič odrody Cabernet Franc z pôvodne vysadených krov. Testy prebiehali niekoľko rokov, až kým pán Ott nebol spokojný s výsledkom a mohla sa naplno rozbehnúť výroba. 2011 bol v  Château Léoube skvelý ročník. Príjemné jarné počasie dalo hroznám dobrý štart a vďaka dlhému suchému letu mali šancu rovnomerne dozrieť. Prvý oficiálny ročník Collectora mal tak ideálny začiatok.

Výroba: Ako už je zvykom v Château Léoube, zber hrozien prebiehal ručne. Vybrané hrozná následne pomaly macerovali v nerezových nádržiach. Dĺžku fermentácie určil Roman Ott, na základe svojho odborného posudku. Po macerácii a prirodzenej alkoholovej fermentácii prebehla malolaktická fermentácia v sudoch, kde víno zrelo 16 mesiacov. Collector 2011 je jediné červené víno v Château Léoube, ktoré dozrievalo v sudoch z francúzskeho dubu, pričom boli uprednostňované väčšie, 600-litrové sudy, aby nebola aróma dreva príliš výrazná. Dozrievanie pokračovalo vo fľašiach, ktoré môžu byť uskladnené aj viac ako 15 rokov.

Charakteristika vína: Vyrobené zo 100 % Cabernetu Franc. Collector 2012 je víno  tmavočervenej farby s výraznou chuťou černíc. Na začiatku má plnú zamatovú chuť, ktorá postupne odkrýva hlbšiu štruktúru a vyváženosť, typickú pre červené vína z produkcie Léoube. Záver je intenzívny s pretrvávajúcou bohatou chuťou. Obsah alkoholu je 13 %.

PÔDA: Bridlicovo-ílovitá

ODRODY: Cabernet Franc

OBSAH ALKOHOLU: 13 %

Krajina: Francúzsko
Výrobca: Château Léoube
Formát: Fľaša 0.75l
Les Forts de Léoube (červené 2013)
27
Les Forts de Léoube (červené 2013) Image

Les Forts de Léoube, červené víno certifikovanej bio kvality vyrobené z hrozien 30-ročného viniča. Elegantné a komplexné, vo vôni dominujú ovocné a korenisté tóny. Chuť je príjemná, oblá a harmonicky vyvážená. Dlhý pretrvávajúci záver. Víno z produkcie Château Léoube, ktorého filozofiou je zachovať tradičné postupy výroby a zostať v súlade s prírodou. Les Forts de Léoube to je neopakovateľný pôžitok pre vaše zmysly.

Ak rešpektujete prírodu, jej biodiverzitu a umelo do nej nezasahujete, odvďačí sa vám chutnými a zdravými plodmi prvotriednej kvality. To je filozofia jedného z najekologickejších a najzaujímavejších vinárstiev v Provence, Château Léoube, ktoré patrí známej britskej rodine Bamfordovcov. Château Léoube si zakladá na tradičných metódach pestovania viniča bez akéhokoľvek chemického či umelého zásahu. Zber a triedenie hrozien prebieha výhradne ručne a to v súlade s lunárnym cyklom a ročnými obdobiami. Blízkosť mora, neutíchajúci morský vánok a chladné noci tu vytvárajú ideálne podmienky pre rast viniča. Zážitok z vína ešte umocní fakt, že na jeho výrobe sa podieľa sám Romain Ott, syn Jean-Jaquesa Otta, bývalého majiteľa prestížneho vinárstva Domaine Ott. Sám Monsieur Ott bol niekoľko rokov vinárom v Château Léoube, kým neodovzdal štafetu svojmu synovi Romainovi. Vo vínach z produkcie Château Léoube sa tak snúbi citlivý prístup k prírode rodiny Bamfordovcov a svetovo vyhlásené vinárske majstrovstvo rodiny Ott.

Les Forts de Léoube je klenot medzi červenými vínami regiónu Provence. Jeho dokonalá štruktúra, plné telo a ovocný buket s korenistými tónmi vás zaručene nenechajú ľahostajnými. Vyvážená chuť pripomína pečené ovocie. Záver je dlhý a intenzívny. Odporúčame k červenému mäsu, grilovaným špecialitám či syrom. Les Forts de Léoube ocenia všetci gurmáni a milovníci jedinečných vín.

PÔVOD: AOC Côtes de Provence, Francúzsko

PÔDA: Bridlicovo-ílovitá

ODRODY: Syrah 25%, Grenache 25%, Cinsault 25%, Cabernet Sauvignon 25%

CUKORNATOSŤ: < 2 g / L

OBSAH KYSELÍN: 3,3 g / L

OBSAH ALKOHOLU: 12,5%

VEK VINIČA: 30 rokov

VÝROBA: Všetok zber a triedenie hrozien sa robí ručne. Z vinohradov sú prevezené priamo do vinárstva, kde sú okamžite umiestnené do nádrží s regulovanou teplotou. Fermentácia muštu prebieha v nerezových nádržiach aj so šupkami po dobu 9 dní, aby sa uvoľnili farbivá a taníny. Víno zreje v betónových nádržiach minimálne 9 mesiacov.

Krajina: Francúzsko
Výrobca: Château Léoube
Formát: Fľaša 0.75l
Love by Léoube (ružové 2019)
14
Love by Léoube (ružové 2019) Image

Typické suché rosé z Provensálska bledoružovej farby. Má príjemne sviežu ovocnú chuť, v ktorej dominujú jahody a biela broskyňa. Hodí sa na každú príležitosť, či už ako aperitív alebo k stredomorským špecialitám. Podávame dobre vychladené. Love by Léoube je BIO víno certifikované organizáciou Ecocert.

Obsah alkoholu: 13%

Odrody: Grenache, Cinsault

Priemerný vek viniča: 15 rokov

Pôda: ílovitá, bridlicová, piesočnatá

Výroba: Víno dozrievalo v nerezových nádržiach

Krajina: Francúzsko
Výrobca: Château Léoube
Formát: Fľaša 0.75l
Querciabella Batár (biele 2016)
65
Querciabella Batár (biele 2016) Image

“Mimoriadne elegantný… Batàr je skvost.” Antonio Galloni, 2009

“Nádherné víno… Vrstvy zrelého ovocia popretkávané mineralitou a sladkastou arómou dubových sudov. Na podnebí úžasne dlhá dochuť. Toto víno si nenechajte ujsť.” 92/100  Robert M. Parker Jr., The Wine Advocate, 2007

“Pinot Blanc, ktorý má svetovo asi najväčší potenciál.” Jancis Robinson, 2004

“Toto biele víno je sen.” Hugh Johnson, Pocket Encyclopedia of Wine, 1999

 

Oblasť: Ruffoli, Greve in Chianti

Apelácia: Toscana IGT

Prvý ročník: 1988

Odrody: Chardonnay 50%, Pinot Blanc 50%

Vinohrady: Casaocci Sud a Il Pallonaio – odroda Chardonnay. Vigna del Dottore, La Lama, Il Bosco, La Collina, Vigna Chiara a Vigna il Diavolo – odroda Pinot Blanc.

Poloha: juh + juhovýchod + juhozápad, 350-600 m n.m.

Pôda: Batàr pochádza z viniča, ktorý rastie v dvoch typoch pôdy, nachádzajúcich sa na vrchole kopca Ruffoli. Prvým je ílovitá živná pôda a pieskovec vo výške asi 350 m n.m., druhým slieň a bridlica v výške približne 600 m n.m.

Pestovanie viniča: Organické od roku 1988, biodynamické od roku 2000

Produkcia: 25 hl/ha

Počet fliaš: cca 15 000

Zber: Dostatok zrážok a nižšie teploty v zime vystriedala suchšia jar, čo prinieslo ideálne podmienky na rovnomerné pučanie viniča v celom údolí. Leto bolo suché s občasnými zrážkami. Výsledkom horúčav začiatkom leta boli kry menšieho vzrastu, nižšia produkcia a nádherná koncentrácia ovocia so živou kyselinkou. Zber trval od 20. augusta do 4. septembra.

Spôsob zberu: Hrozná boli zbierané ručne do 9 kg prepraviek.

Fermentácia: Po skončení alkoholovej a malolaktickej fermentácie zreje Batàr v tých istých barikových sudoch na vlastných kvasinkách po dobu 9 mesiacov. Batonáž sa robí každý týždeň. Používajú sa 228-litrové barikové sudy z francúzskeho dubu s jemnými a extra jemnými vláknami, z ktorých je 20% nových.

Vlastnosti: obsah alkoholu 14%; výška pH 3,48; obsah kyselín 5,06 g/l

100% vegánske: Počas celého procesu pestovania a spracovania viniča neboli použité produkty živočíšneho pôvodu ani ich deriváty.

Konzumácia: Chuťovo výborné ihneď, no odporúčame počkať 4 roky od zberu, aby vynikli komplexnejšie tóny. Toto víno môže dozrievať a ďalej sa vyvíjať aj viac ako 20 rokov.

Servírovanie: Podávame pri teplote 6-8˚C.

Krajina: Taliansko
Výrobca: Querciabella
Formát: Fľaša 0.75l
Querciabella Camartina (červené 2011)
82
Querciabella Camartina (červené 2011) Image

“Je to Toskánec v každom slova zmysle.” Walter Speller, 2012

“Camartina 2004 je ďalšie neuveriteľne sexy víno.” 95/100 Robert M. Parker Jr., The Wine Advocate, 2007

“Výnimočné.” Burton Anderson, Italian Wines, 2000

“Mimoriadne, opojné…”  James Suckling, Wine Spectator, 1999

“Veľkolepé víno s hĺbkou a eleganciou Bordeaux Cru Classé” Nicolas Belfrage, MW Wein Gourmet,2000

Oblasť: Ruffoli, Greve in Chianti

Apelácia: Toscana IGT

Prvý ročník: 1981

Odrody: Cabernet Sauvignon 70%, Sangiovese 30%

Vinohrady: Poggerina, Faule a juh Casaocci – odroda Cabernet Sauvignon. Montoro, Solatio a Tinamicaio – odroda Sangiovese.

Poloha: juh-juhozápad + juh-juhovýchod, 350-400 m n.m.

Pôda: Pieskovcové nánosy obklopené ílovitou živnou pôdou s vrstvami prachovca. Ich vznik sa datuje do starších treťohôr.

Pestovanie viniča: Organické od roku 1988, biodynamické od roku 2000

Produkcia: Cabernet Sauvignon 25 hl/ha, Sangiovese 35 hl/ha

Počet fliaš: cca 10 000

Zber: Leto 2011 bolo horúce a suché, no vďaka intenzívnym dažďom, ktoré prišli krátko pred zberom, hrozná perfektne dozreli. Výsledkom boli dobre vyvážené vína, ovocnejšie, bez nadmerného obsahu alkoholu. Zber sa začal 1. októbra.

Spôsob zberu: Hrozná boli zbierané ručne do 9 kg prepraviek.

Fermentácia: 18 mesiacov v 30% nových sudoch z francúzskeho dubu s jemnými a extra jemnými vláknami pochádzajúcich z Trongais, Nevers a Allier.

Vlastnosti: obsah alkoholu 13,5%; výška pH 3,63; obsah kyselín 5,66 g/l

100% vegánske: Počas celého procesu pestovania a spracovania viniča neboli použité produkty živočíšneho pôvodu ani ich deriváty.

Konzumácia: Vynikajúce ihneď, hoci zrelosť dosiahne 6-7 rokov od zberu. Následne sa bude vyvíjať minimálne ďalších 20 rokov.

Servírovanie: Podávame pri teplote 15-18˚C.

Krajina: Taliansko
Výrobca: Querciabella
Formát: Fľaša 0.75l
Blanc de Léoube (biele 2018) Image
Blanc de Léoube (biele 2018)
Víno bledožltej farby vyrobené z 15-ročného viniča. Kvetinový buket s minerálnymi a ovocnými tónmi. Jedinečne vyvážená kombinácia odrôd Rolle, Ugni Blanc a Semillon. Produkt vinárstva Château Léoube, ktorého filo... Read More
22
Champagne AR Lenoble Brut Intense Mag15 Image
Champagne AR Lenoble Brut Intense Mag15
Zloženie: 25% Chardonnay z Chouilly s označením Grand Cru 30% Pinot Noir z Bisseuil s označením Premier Cru 45% Pinot Meunier z Damery v departmente Val-de-Mar... Read More
37
Champagne AR Lenoble Brut Nature Dosage Zéro Mag14 Image
Champagne AR Lenoble Brut Nature Dosage Zéro Mag14
Veľmi suché a svieže víno s ovocnými tónmi zo zrelých hrozien, ktoré vytvárajú pozoruhodne bohatú chuť jabĺk a hrušiek. V tej samozrejme prevláda silná kyselinka a intenzívne citrusy, čím vzniká výrazná, pretrvá... Read More
38
Champagne AR Lenoble Gentilhomme Grand Cru Blanc de Blancs 1996 Collection Rare Image
Champagne AR Lenoble Gentilhomme Grand Cru Blanc de Blancs 1996 Collection Rare
Cuvée Gentilhomme Grand Cru Blanc de Blancs je šampanské najvyššej rady Prestige Collection vinárstva Champagne AR Lenoble. Výnimočný ročník 1996 teraz dostupný teraz v limitovanej edícií Collection Rare. Celosvetovo v pred... Read More
450
Champagne AR Lenoble Gentilhomme Grand Cru Blanc de Blancs 2009 Image
Champagne AR Lenoble Gentilhomme Grand Cru Blanc de Blancs 2009
Cuvée Gentilhomme je šampanské najvyššej rady Prestige Collection vinárstva AR Lenoble Champagne. Má žltú farbu, veľmi delikátne perlenie a jemnú penu. Buket je kvetinový, plný sviežosti s bohatou arómou. Čerstvé, ľahk... Read More
79
Champagne AR Lenoble Grand Cru Blanc de Blancs 2008 Image
Champagne AR Lenoble Grand Cru Blanc de Blancs 2008
Očakávaný energický ročník 2008 sa teší veľkej obľube v prosperujúcej dedinke Chouilly. Rodine Malassagne sa podarilo citlivo spojiť eleganciu tohto ročníka s decentným 10% podielom vín dozrievaných v dubových sudoch... Read More
89
Champagne AR Lenoble Grand Cru Blanc de Blancs Mag15 Image
Champagne AR Lenoble Grand Cru Blanc de Blancs Mag15
Klasické Chouilly, to najlepšie z najlepšieho. Guľaté, delikátne maslové s opojnou arómou žltých mirabeliek a jabĺčok Golden Delicious. Presne vymedzená miera kyselinky, vďaka zámernému zachovaniu určitého množstva ... Read More
40
Champagne AR Lenoble Les Aventures Grand Cru Blanc de Blancs Image
Champagne AR Lenoble Les Aventures Grand Cru Blanc de Blancs
Výnimočné šampanské vyrobené z hrozien jediného vinohradu „Les Aventures“ a len z mimoriadnych ročníkov. Na pol hektárovom vinohrade tu odroda Chardonnays ponúka to najlepšie z najlepšieho vďaka obzvlášť vápencovém... Read More
110
Champagne AR Lenoble Premier Cru Blanc de Noirs 2012 Image
Champagne AR Lenoble Premier Cru Blanc de Noirs 2012
Zámerom Malassagneovcov bolo vytvoriť charakterové, výrazné a opulentné víno, preto je tu výraznejšia prítomnosť dubu než v ich cuvée blanc de blancs. Avšak Bisseuil nie je zrovna najtypickejšou oblasťou pre Pinot Noir.... Read More
58
Champagne AR Lenoble Rosé Terroirs Image
Champagne AR Lenoble Rosé Terroirs
Nedávny víťaz súťaže Food & Wine Tasting Room. Toto malé rodinné vinárstvo prináša kombináciu Premier Cru Pinot Noir z dedinky Bisseuil a Grand Cru Chardonnay zo Chouilly, ktorej výsledkom je rosé s jemne dymovo-jahodo... Read More
47
Château Hermitage Saint-Martin iKon (červené 2016) Image
Château Hermitage Saint-Martin iKon (červené 2016)
iKon červené patrí k najvyššie hodnoteným vínam v Provensálsku a je glorifikáciou jedinečných vlastností  pôdy tohto regiónu Obsah alkoholu: 14,5 % Oblasť: Côtes de Provence (AOP) Certifikácia: certif... Read More
25
Château Hermitage Saint-Martin La Promesse de L’Ange (biele 2018) Image
Château Hermitage Saint-Martin La Promesse de L’Ange (biele 2018)
La Promesse de l’Ange je mimoriadne sofistikované víno vyrobené z odrody Viognier. Obsah alkoholu: 14 % Oblasť: IGP VAR Certifikácia: certifikované organické víno – FR BIO 01, registrované vegánskym zdru?... Read More
21
Château Sainte Marguerite Fantastique – Cru Classé (červené 2015) Image
Château Sainte Marguerite Fantastique – Cru Classé (červené 2015)
Fantastique červené je výsledkom vyše 40-ročného know-how a vizionárskeho prístupu rodiny Fayardovcov. Toto certifikované BIO víno je registrované vegánskym združením The Vegan Society. Lahodné, štýlové a eleg... Read More
29
Château Sainte Marguerite Fantastique – Cru Classé (ružové 2018) Image
Château Sainte Marguerite Fantastique – Cru Classé (ružové 2018)
Fantastique rosé z najvyššieho radu vín z produkcie Château Sainte Marguerite je výsledkom dlhoročnej práce a vizionárskeho prístupu rodiny Fayardovcov a jedinečného charakteru pôdy v oblasti La Londe.?... Read More
26
Château Sainte Marguerite Symphonie – Cru Classé (biele 2016) Image
Château Sainte Marguerite Symphonie – Cru Classé (biele 2016)
Symphonie biele to je výsledok dlhoročnej práce a vizionárskeho prístupu rodiny Fayardovcov, majiteľov vinárstva Château Sainte Marguerite – Cru Classé v Provensálsku. Originálny a vysoko elegantný dizajn umocňuj... Read More
19
Château Sainte Marguerite Symphonie – Cru Classé (červené 2017) Image
Château Sainte Marguerite Symphonie – Cru Classé (červené 2017)
Symphonie červené  to je výsledok dlhoročnej práce a vizionárskeho prístupu rodiny Fayardovcov, majiteľov vinárstva Château Sainte Marguerite – Cru Classé v Provensálsku. Originálny a vysoko elegantný dizajn um... Read More
21
Château Sainte Marguerite Symphonie – Cru Classé (ružové 2019) Image
Château Sainte Marguerite Symphonie – Cru Classé (ružové 2019)
Symphonie rosé to je výsledok dlhoročnej práce a vizionárskeho prístupu rodiny Fayardovcov, majiteľov vinárstva Château Sainte Marguerite – Cru Classé v Provensálsku. Symphonie rosé je nádherným príkladom toho ... Read More
19
Château Sainte Marguerite – Cru Classé (ružové 2019) Image
Château Sainte Marguerite – Cru Classé (ružové 2019)
Château Sainte Marguerite rosé to je výsledok dlhoročnej práce a vizionárskeho prístupu rodiny Fayardovcov, majiteľov vinárstva Château Sainte Marguerite – Cru Classé v Provensálsku. Je nádherným príkladom toho... Read More
15
Domaine Delaporte Sancerre Chavignol (biele 2019) Image
Domaine Delaporte Sancerre Chavignol (biele 2019)
Jemne zlaté sfarbenie s odleskami zelenej. Veľmi intenzívny a komplexný buket, v ktorom dominuje krušpán, rebarbora, kiwi a cítiť nepatrné tóny byliniek. Chuť je jemná, vyvážená. Na podnebí je príjemne svieže, delik... Read More
18
Domaine Delaporte Sancerre Les Monts Damnés (biele 2015) Image
Domaine Delaporte Sancerre Les Monts Damnés (biele 2015)
Jemne žltá farba s odleskami bieleho zlata. Výrazný a komplexný buket, ktorý prechádza z arómy borovicovej živice, včelieho vosku a eukalyptu do kvetinovej arómy akácie a lipy s jemnými tónmi kiwi, citrusového ovocia a... Read More
28
Domaine Delaporte Sancerre Silex (biele 2018) Image
Domaine Delaporte Sancerre Silex (biele 2018)
Víno jemnej zlatej farby, elegantný Sauvignon Blanc charakteristický pre región Sancerre s príjemnou vôňou bielych kvietkov. Chuť je zamatovo jemná a guľatá, delikátne opojná a komplexná na podnebí. Alkohol a kyselinka... Read More
22
Domaine Delaporte Sancerre Silex (červené 2015) Image
Domaine Delaporte Sancerre Silex (červené 2015)
Krásna rubínovo-karmínová farba s odleskami višne. Dominuje intenzívna vôňa dymu, grilu, pečenia. Chuť je čistá, plná a delikátne opulentná, vyvážená jemnými lahodnými tanínmi. Cuvée Silex Rouge 2015 je komplexn?... Read More
20
Léoube Collector (červené 2012) Image
Léoube Collector (červené 2012)
Limitovaný ročník Collector 2012 predstavuje top Cabernet Franc z Provensálska. Dlhoročná precízna práca známeho vinára Romaina Otta sa odráža v kvalite a opojnej chuti vína. Collector je červené víno v bio kvalite pre... Read More
97
Les Forts de Léoube (červené 2013) Image
Les Forts de Léoube (červené 2013)
Les Forts de Léoube, červené víno certifikovanej bio kvality vyrobené z hrozien 30-ročného viniča. Elegantné a komplexné, vo vôni dominujú ovocné a korenisté tóny. Chuť je príjemná, oblá... Read More
27
Love by Léoube (ružové 2019) Image
Love by Léoube (ružové 2019)
Typické suché rosé z Provensálska bledoružovej farby. Má príjemne sviežu ovocnú chuť, v ktorej dominujú jahody a biela broskyňa. Hodí sa na každú príležitosť, či už ako aperitív alebo k stredomorským špecialit?... Read More
14
Querciabella Batár (biele 2016) Image
Querciabella Batár (biele 2016)
“Mimoriadne elegantný… Batàr je skvost.” Antonio Galloni, 2009 “Nádherné víno… Vrstvy zrelého ovocia popretkávané mineralitou a sladkastou arómou dubových sudov. Na podnebí úžasne dlhá dochuť... Read More
65
Querciabella Camartina (červené 2011) Image
Querciabella Camartina (červené 2011)
“Je to Toskánec v každom slova zmysle.” Walter Speller, 2012 “Camartina 2004 je ďalšie neuveriteľne sexy víno.” 95/100 Robert M. Parker Jr., The Wine Advocate, 2007 “Výnimočné.”?... Read More
82
5